Efter semester

Gdansk och Sopot.. Polens guldkust.. Paradiset för nyfångad fisk. Grillad regnbåge eller hälleflundra med pommes och smörig spenat för en femtiolapp, enkelt serverad på papptallrik vid stranden.. Himmelskt.
Fast displayen på digitalkameran sprack i fickan på samma strand. Dags för ny kamera således.. Smolk, vad vore glädjebägaren utan det..
Bloggat lite på sistone. Inte varit med i Metro heller. Kanske bättre ibland att vila. Åter med lite nytt material.

Dagens lunch - Festivalinspirerade kräftrullar
Medan en kollegas djupfrysta färdigrätt stod i mikrovågsugnen i 7 minuter, och medan en annan kollega körde till McDonalds, lade jag ett rivet blad isbergssallad på ett mjukt tunnbröd. Klickade på crème fraiche med vitlök, strödde ut en näve inlagda kräftstjärtar, pressade över lite citron och toppade med lite skivad gurka och tomat. Sedan rullade jag ihop det hela. Faktum är att jag rullade två likadana innan mikron plingade. Nyttigt, gott, snabbt, prisvärt och faktiskt mättande också. Fantastiskt.. Jag har förstås kvar lite råvaror, så det blir nog samma lunch imorgon igen.. Kan leva med det..