Bacon & Bulgur

Ett recept inspirerat av en reklamsnutt på någon brittisk radiokanal..

Något hekto champinjoner skivades och svettades lite i traktörpannan medan
två gula lökar, en liten bit purjolök, två vitlöksklyftor och två selleristjälkar hackades.
Champinjonerna togs upp ur pannan och ersattes med olivolja och grönsakshacket.
Detta togs ur och ersattes med hackat rimmat fläsk, som stektes innan allt det andra åter gjorde det sällskap.
Sen kom 3 dl bulgur på besök, tillsammans med 6 dl kokande vatten och lite salt.
Allt kryddades med lite peppar, paprikapulver, timjan, dadelsirap och vitvinsvinäger.
Detta fick puttra i 10 minuter, sen var det klart..

Kvällsmat till hela familjen och minst en matlåda.