Sotad hokifilé som en parafras på det Cajsa Warg aldrig sade

Efter träningen i helgen. Två hokifiléer ur frysen. En mortel och lite kryddor (bland annat starkt och svagt paprikapulver, timjan, oregano, cayennepeppar, salt). Hett järn med olja.

Under tiden i traktörpannan bara några cm därifrån: grovhackad vitkål, strimlade morötter, en skvätt dadelbalsamico, olivolja, salt, peppar och äppelcidervinäger.

Som ett sista trick, och som ger en lätt östeuropeisk touch, strimlade jag i saltgurka i kålblandningen, innan jag lade upp den i en djup tallrik och toppade med den sotade firren.

Många glas vatten till.